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餐饮创业7大禁忌,一条不达标,就不要创业

来源:长沙顶正小吃培训 | 阅读:2117
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任何一个行业都有禁忌,这些禁忌一旦不合格,那么结果就是失败。选择一个行业创业,一定要掌握,了解这些禁忌。禁忌也是督促我们成长的方向,不要遇到禁忌就害怕,依然可以前行的。创业有风险,但是成功与失败并存。今天跟大家一起来看看餐饮创业7大禁忌。

餐饮创业7大禁忌,一条不达标,就不要创业

1、无管理经验

餐饮行业与服务相关,如果管理不好后厨和服务员,经常就是各种内部矛盾,内部不团队,公司就无法做好。比如不大的后厨浪费严重,一桶油用一半倒一半,没有几个月就会因成本太大,最后餐馆关门。

2、项目不无优势

做餐饮项目,一定要做出特色,有自己的文化。如果是常规项目,创业前一定要考察好,否则很难成功。

3、资金不雄厚

常规项目不是空手套白狼,要做好前期亏损的准备,如果半年没有盈利,资金是否能继续支撑。

4、博大

梦想创业就是巨大财富,一开店就是几百平米的店铺。如果这么大的场地,没有人来品尝,是不是看到到处都是空位,有什么感想。反之,一家20平米的店,没有多少人吃,是不是也看不出生意不好的情况呢。创业不要博大,应从小开始。好多餐饮成功者都是从练摊开始的,以极小的投入来学习餐饮的规率。

5、不肯吃苦

做餐饮的是赚的辛苦钱,不要想着做了老板就等着收钱,一个餐饮是否能盈利,从厨师、服务员、采购各环节都是关键点。要是把控不住,怎么黑你,你都不知道。自己要能吃苦,很多事情需要亲力亲为的去做。

6、不了解市场

创业前一定要去了解市场,你选择位置的消费情况,人群等,需要有一份比较详细的市场调研报告,作为创业的依据。

7、心态、思维、坚持

创业前心态不对,无从下手,那只能说你对创业还没有入门。要养成一个良好的思维习惯,调整好自己的状态。创业容易守业难,如果不能坚持,要成功都难。

创业要有能经受各种打击的内心,能经得磨,各种压。古人曾说,,泰山崩于前而色不变,麋鹿兴于左而目不顺,创业你准备好了吗?


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