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学得烧烤技术后,烧烤必备器材介绍

来源:长沙顶正小吃培训 | 阅读:2217
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夜宵烧烤春夏秋冬都可以做,只是每个季节吃烧烤的人多与少的问题。但是烧烤做得好,客户维护好,有创意的烧烤店四季均火。而今天不讲烧烤怎么做得好,也不讲如何维护客户。而给大家介绍的是烧烤必备哪些器材,习得烧烤技术,但没有设备怎么办,那不需要去采购设备。

烤架炉子

烤架炉子是重中之重,选择一款坚固耐腐蚀耐火的烤炉,并且收拾方便的。而众多材质中,属不锈钢的材料是比较好的,耐火耐腐蚀且轻便。不锈钢的烤架炉大概成本是200-500元左右,稍好一点也不超过1000元。

烧烤炉

木炭

烧烤时选择一些好的木炭是很重要的,健康无污染且易燃的木炭。现在有些不良的烧烤摊为了燃烧木炭的时候在里面添加汽油成分,方便点火,这种做法对身体有危害,也对烤出来的美味有影响。无烟烧烤木炭一件的费用也就30多元。

木炭

签子

烧烤重要的环节之一穿串,穿串最好是选择可以重复且耐用的签子。我国每年树木砍伐严重,为了环保从我做起,选择不锈钢的签子是一个不错的办法,用完之后,清洗干净消毒,下次还可以使用。一套不锈钢的费用是70元左右。

签子

调味罐

烧烤主要的器材准备好之后,还需要集全的调味罐。烧烤食材本无味,还需要各种调料来调制作可口的味道。调味罐可以采购多个大小一样的罐子,大概4个烧烤调味罐的费用在10元左右。

烧烤罐

基础器材准备好之后,就是烧烤大师尽情发挥,食客聚齐,开啤酒,畅谈人生的精彩时刻。


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